Benji ( de Pilar, Buenos Aires )
" Extraño el fútbol y el asado. Obviamente lo que mas extraño es a mi familia y amigos."
De donde sos?
Pilar, Buenos Aires.
Edad?
28
Con que VISA viniste a AUS?
Vine de turista
Con que VISA estas ahora?
Working Holiday
Por que Australia?
Por que siempre me llamo la atencion el surf y las playas.
Desde cuando?
LLegué en enero del 2016
En que ciudad estas y porque?
En Byron Bay porque me encanta.
Qué fue lo primero que te sorprendió al llegar?
Los delfines.
Conoces otras ciudades?
Conozco Sydney, Brisbane y Port Douglas.
Cual fue la que mas te gusto y porque?
Sydney me gusto porque es limpia y está cerca de la playa.
Qué fue lo que te hizo sentir que estabas lejos?
El fútbol y la diferencia horaria.
Sensaciones hoy?
Muy buenas. Se siente bien todos los días en Australia.
Que extrañas?
EL fútbol y el asado. Obviamente lo que mas extraño es a mi familia y amigos.
Que te hace sentir como en casa/comodo?
La playa, el verde, estar con argentinos, jugar al fútbol.
Qué es lo que más disfrutas de estar en AUS?
La playa.
Qué es lo que más te gusta hacer ahora?
Surfear y hacer eventos.
Futuro?
Empezar a estudiar Cheff
Qué le dirías/aconsejarías al que tiene dudas de venir?
Que se saque un pasaje y se suba al avión.
Tema trabajo, antes de ByronHomeMadePizza trabajaste de otra cosa, de que?
Trabaje en restaurantes y en jardinería.
Cuanto tardaste en conseguir trabajo?
Tarde 4 días.
Tuviste otros trabajos, cuales?
Cocina.
Contanos como es un día tuyo "tipo" en pocas palabras:
Día libre del laburo seria: Me levanto, tomo el desayuno, hablo con mis amigos para ir a ver
donde vamos a surfear, vamos a la playa surfeamos, almorzamos algo en alguna
playa/restaurant o cocinamos algo, vuelvo a casa descanso y me fijo si hay olas de vuelta, si es
asi, volvemos a la playa a surfear y sino nos tomamos unos mates y vemos el sunset.
Día laboral: Me levanto, desayuno, preparo la masa para las pizzas, preparo los gustos
(cebolla, tomate, etc) Dejo reposar la masa para la noche. Después me voy a la playa a surfear,
vuelvo al mediodía almuerzo y vamos para el evento a hacer las pizzas.
Ahora si contanos sobre ByronHomeMadePizza, como nació?
Byron homemade pizza nació en diciembre del 2016. Yo en Argentina trabajaba con 3 amigos
haciendo lo mismo, el catering de pizzas desde el 2010. Despues empece a viajar con la idea
de hacer lo mismo en algún lugar del mundo y cuando llegue a Byron me encanto para hacerlo
acá. El tema es que no sabía por dónde empezar y ahí es cuando aparece la brillante idea de
mi socio Damián para empezar a hacerlo en los hostels. Desde ahí que trabajamos en 3
hostels por semana y además vamos a festivales, ferias, casamientos, cumpleanos, etc.